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Cómo espesar un puré de patata que ha quedado demasiado líquido

2 noviembre 2016

Borges - Cómo espesar un puré de patata

¿Has preparado puré de patata casero y el resultado no es el que esperabas?
Si te ha quedado demasiado líquido, no desesperes, puedes espesarlo añadiendo un poco de pan rallado, harina o maicena. Pero si no es tan catastrófico, es decir, si no te ha quedado terriblemente líquido, será suficiente con que añadas un poco de queso, que, además, dará mayor consistencia y una textura cremosa extra a tu puré.

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