Blog Sabor y Salud Archives - Borges

Vinagre balsámico de Módena… ¡para postres!

Una buena idea para utilizar el vinagre de Módena en los postres es elaborar una deliciosa compota con frutas de temporada. Esto nos permitirá aprovechar la f…

Borges - caramelise vegetables with Modena balsamic vinegar

Cómo caramelizar verduras con vinagre balsámico de Módena

¡Llegó la era de las verduras! Si hay una tendencia que en los últimos tiempos despunta en todo el mundo es, precisamente, la de la cocina sana, de proximida…

Tres trucos para cocinar los mejores platos de pasta

Cualquier italiano de bien se llevaría las manos a la cabeza si nos viese cometer según qué aberraciones cotidianas con ese bien tan preciado llamado pasta. …

¿Sin tiempo para cocinar?

Si en tu día a día dispones de poco tiempo, te recomendamos tener un fondo de nevera con conservas (como salsa de tomate, cebolla pochada, etc..) para concili…

El vinagre de sidra de manzana es perfecto para marinar tus carnes

Marinar las carnes es una de las más antiguas técnicas de preparación. Se empezó a utilizar en el Renacimiento para hacer que la carne fuera más jugosa o p…

Borges - Apple Cider Vinegar for runners

¡Atención, runners! ¿Conocéis el vinagre de sidra de manzana?

El vinagre de sidra de manzana es como una poción mágica para los runners y, en general, para todos los deportistas. Una pequeña botellita reúne una serie …