Bate el huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade la harina, la levadura, las nueces en polvo, el aceite y la mantequilla. Mezcla y trabaja bien la masa con las manos.
Recetas
Galletas de nuez
Ingredientes
- 100 g de harina
- 60 g de mantequilla derretida
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- 100 g de azúcar de abedul
- ½ sobre de levadura química
- 200 g de nuecesBorges en polvo
- Nuez Borges
- 1 huevo
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Precalienta el horno a 160ºC, con termostato 5-6. Dispón un papel sulfurizado y coloca encima pequeñas porciones de masa, con la ayuda de una cucharita. Pon una nuez entera sobre cada una de ellas.
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Paso 3
Hornea durante 15 minutos.