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SALADE À LA VINAIGRETTE DE FRUITS
Ingrédients
* 1 sachet de mesclun
* Tomates cerises
* 1 sachet de pignons décortiqués Borges
* Vinaigrette aux fruits secs Borges
* Sel
* Huile vierge extra Character Borges
4 personnes
15min
Facile
Pas à pas
Mettez les laitues dans un bol avec la vinaigrette aux fruits secs, du sel et un peu d’huile. Avec les mains, imprégnez-les bien uniformément.Dressez la salade sur l’assiette.
Ensuite, toastez les pignons et posez-les sur la salade avec quelques tomates cerises.
Conseils de nutrition
Bien qu’il s’agisse déjà en soi d’un plat méditerranéen, le fait d’ajouter des fruits secs (dans ce cas, les pignons) apporte quelques saveurs qui contrastent avec le goût doux des salades et de la tomate. Les propriétés nutritionnelles des pignons nous protègent de l’artériosclérose et nous aident à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides de notre corps.Chef cuisinier : Josep Maria Luque · 8cadires.com
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